きゅうりとめんつゆで簡単な漬物。
用意するものはきゅうりとめんつゆ、そして何でもいいので容れ物（タッパ、ビニール、ビン、プラスチック容器など）があればOK。
きゅうりを水で洗って頭とおしりをカットして、お好みの形や大きさに切り分ける。スライスしてもいいし乱切りでもいいし、ピクルスみたいに細かい切れ目を入れても良いです。
とにかく食べやすいサイズであれば何でもいい。
めった斬りにしたきゅうり達を容器に放り込んでめんつゆを適当に投入。分量の目安としては、きゅうりの体積の５分の１から３分の１程度。ビニール袋を使用する場合はきゅうりがおおむね浸っていればそれで良し。
めんつゆの塩分がきゅうりから水分を出すので、密封してそのまま冷蔵庫へ入れておくと漬け液が増えます。
一時間ほどで食べられますが、一晩寝かせてもOK。
時間が経過するほど味が濃くなりがちですので、２～３日を目安に食べ切ると良いと思います。
漬け液は捨ててもいいですが、きゅうりの香りがついためんつゆですので、そばやうどんを食べてもいいですし、ごま油と中華系の出汁などを加えて冷やし中華のタレとして使用したりすると無駄が無いです。
簡単で美味しいですよ＾＾
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